[nom] Espèce de chêne originaire de Méditerranée, arbre parfois grand, monoïque, à feuilles persistantes blanchâtres dessous, aux fleurs en chatons, et dont les fruits sont des glands.
Botanique Espèce de chêne conservant ses feuilles vertes en toute saison. Son autre nom est yeuse. Synonyme : yeuse